2012-08-31

Chilisipsiajatuksia

Luin joskus aikoja sitten siitä, miten sipsitehtaat rakentelivat kevytsipsejä. Siis vähemmän suolaisia. Niissä on takana raudanluja, suorastaan nerokas teoria, jota useimmat gastronomitkaan eivät täysin ymmärrä. Tuolla teorialla on myös eräs aivan erityisen hirvittävä sovellus jota kukaan ei tunnu vielä keksineen.